Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo para que fique homogêneo. Reserve.

Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro e fofo.

Adicione o chocolate derretido e misture bem até incorporar.

Acrescente o creme de leite e misture novamente até obter uma massa uniforme.

Em outra tigela, bata as claras em neve até que fiquem firmes e formem picos.

Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura de chocolate, mexendo com movimentos suaves para manter a leveza da mousse.

Distribua a mousse em taças individuais ou em uma travessa grande e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.