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Geleia de Uva Saudável e Sem Açúcar

Uma deliciosa geleia caseira feita com uvas frescas, sem adição de açúcar, perfeita para acompanhar pães e sobremesas.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Course acompanhamento
Cuisine brasileira
Servings 10 porções
Calories 50 kcal

Ingredients
  

  • 500 g uvas frescas (preferencialmente uvas roxas ou verdes, sem sementes)
  • 50 ml água
  • 1 colher de sopa suco de limão natural

Instructions
 

  • Lave bem as uvas em água corrente para remover qualquer sujeira ou resíduo.
  • Coloque as uvas em uma panela média junto com a água e leve ao fogo baixo.
  • Cozinhe as uvas por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que comecem a liberar seu suco e fiquem macias.
  • Retire a panela do fogo e passe a mistura por uma peneira ou use um espremedor manual para separar o suco da casca e possíveis resíduos.
  • Volte o suco coado para a panela, adicione o suco de limão e cozinhe em fogo baixo por mais 15 a 20 minutos, mexendo regularmente, até que a geleia comece a engrossar.
  • Desligue o fogo e deixe a geleia esfriar completamente antes de transferi-la para um recipiente hermético e esterilizado.
  • Armazene na geladeira por até 2 semanas e sirva como acompanhamento para pães, torradas ou sobremesas.

Notes

Certifique-se de usar uvas frescas e sem sementes para facilitar o preparo. Ajuste o suco de limão conforme o gosto.
Keyword geleia de uva, saudável, sem açúcar