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Café da manhã fácil e saudável com panqueca de aveia, frutas e mel

Uma receita simples e nutritiva para começar o dia com energia, combinando panquecas de aveia com frutas frescas e mel.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Course Café da manhã
Cuisine Saudável
Servings 2 porções
Calories 350 kcal

Equipment

  • liquidificador
  • frigideira antiaderente
  • espátula
  • colher de sopa
  • tigela para servir

Ingredients
  

  • 1 xícara aveia em flocos
  • 1 banana madura
  • 2 ovos
  • 1/2 colher de chá essência de baunilha
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 1 pitada sal
  • frutas frescas (morango, kiwi, banana, etc.) a gosto
  • 1 colher de sopa mel ou xarope de bordo
  • óleo vegetal para untar a frigideira

Instructions
 

  • Em um liquidificador, adicione a aveia, a banana, os ovos, a essência de baunilha, o fermento em pó e a pitada de sal.
  • Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo vegetal.
  • Despeje pequenas porções da massa na frigideira para formar panquecas individuais.
  • Cozinhe cada panqueca por cerca de 2 minutos de um lado, até que apareçam bolhas na superfície, e vire para cozinhar por mais 1-2 minutos do outro lado.
  • Repita o processo até que toda a massa seja utilizada.
  • Sirva as panquecas com frutas frescas por cima e finalize com mel ou xarope de bordo a gosto.

Notes

Você pode substituir a banana por maçã ou adicionar canela para um sabor extra.
Keyword frutas, mel, panqueca de aveia