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Bolo de Farinha de Maracujá

Um bolo delicioso e saudável feito com farinha de maracujá e suco natural.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Course sobremesa
Cuisine brasileira
Servings 8 porções
Calories 250 kcal

Equipment

  • tigela para misturar
  • forma média para bolo
  • forno
  • colher de pau
  • batedor manual

Ingredients
  

  • 1 xícara farinha de maracujá
  • 1 xícara farinha de trigo
  • 1 xícara açúcar demerara
  • 1/2 xícara óleo vegetal como óleo de girassol ou milho
  • 1/2 xícara suco de maracujá natural sem açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa fermento químico em pó
  • 1 polpa de maracujá para decoração (opcional)

Instructions
 

  • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo ou margarina e polvilhe com farinha de trigo.
  • Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha de maracujá, farinha de trigo, açúcar demerara e fermento químico.
  • Em outra tigela, bata os ovos com o óleo vegetal e o suco de maracujá até formar uma mistura homogênea.
  • Aos poucos, incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo delicadamente até obter uma massa uniforme.
  • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  • Retire o bolo do forno, deixe esfriar e decore com a polpa de maracujá, se desejar.

Notes

Você pode substituir o açúcar demerara por açúcar mascavo para um sabor mais intenso.
Keyword bolo de maracujá, farinha de maracujá, sobremesa saudável